27 janvier 2009
Prends pas sa tête
Bonjour Msieudames,
Alors, comment présenter cette chose...
Ce joulitrijouli gâteau en forme de coeur, et rose, et avec des coeurs roses dessus lui, c'est Cath qui l'a fait.
C'est pas moi, non, c'est pas moi.
Si jamais je fais un gâteau en forme de coeur, et rose, à mon Pou, il me fout dehors. Il veut bien avoir une voiture rose, mais un gâteau, non. Le rose à ses limites que mon Pou place ouskilveut d'abord.
Sur le blog de Cath, vous allez pouvoir faire deux choses :
En prems, z'allez pouvoir apprendre à faire du bon miam. Et ça, c'est bien.
En dems, z'allez pouvoir rigoler. Et ça aussi, c'est bien.
Parce que les blogs de cuisine, y en a des miyons, sur la toileweb, et je sais pas vous, mais moi quand j'y vais sur ces blogs là, je regarde la photo, les ingrédients, et c'est tout.
Ben chez Cath, nan, je lis jusqu'au bout la recette. Parce que c'est pas la recette qui est intéressante (enfin si, un peu) mais c'est surtout la façon dont elle la raconte, sa recette. Ca me plait beaucoup beaucoup beaucoup.
Son blog, à Cath, il s'appelle Prends pas ma tête. Alors ce que vous pouvez faire, par exemple, c'est sans lui prendre la tête, non, il ne faut pas, elle n'y tient pas, donc, sans lui prendre la tête, vous pouvez, par exemple, aller chez elle (enfin, sur son blog), et lui laisser tout plein de commentaires un peu pourris, elle adore, elle y répondra avec plaisir, j'en suis sûre. Oui oui oui, mes amis, allez y, "lâchez les coms" comme ils disent les djeunzs. Ca va lui faire du bien d'avoir des trucs de djeunzs. Huhuhu ^^
Allez les gens, c'est pas tout ça, mais faut qu'je file.
;-)
19 juin 2008
Chou-fleur-épic
Bonjour Msieudames,
Le chou-fleur-épic, c'est comme le porc-épic, mais avec du chou-fleur à la place du porc.
Voilà.
Je tenais à le dire.
Allez les gens, c'est pas tout ça, mais faut qu'je file.
;-)
28 mars 2008
Croquettes de Pâtes à la nouille...
Bonjour Msieudames,
Quand mon Pou est là, c'est difficile d'avoir des restes de pâtes, mais quand il est pô lô, c'est beaucoup plus gérable.
Donc, hier, j'ai fait des patofs, plein, j'en ai mangé un peu hier, et j'ai pris bien soin d'en garder pour aujourd'hui pour faire des croquettes. (En fait, j'écris aujourd'ui pour aujourd'hui, parce qu'on est encore aujourd'hui, mais pour vous, c'est demain, enfin, hier, enfin, depuis qu'Arthur C. Clarke n'est plus de ce monde, toufoulcamp, mes repères en prems)
Brèfle. Les croquettes de pâtes, didiou, j'adore. Ca me rappelle quand j'étais petite, ça a le goût de l'enfance, ces choses là.
Alors, la recette, la voicilavoila :
Il faut un reste de pâtes. Si elles sont au fromage, c'est aussi bien. Sinon, ben c'est bien aussi. Si c'est pas un reste, ça peut aller, mais y a plus la magie. Il faut aussi un oeuf, et de la farine, 3 bonnes cuillères à soupe.
On casse un oeuf, on mélange un peu.
Une fois qu'on a bien mélangé l'oeuf aux patofs, on met la farine. Pas avant, sinon, ça fait des gros grumeaux. C'est pas le but.
Une fois bien mélangé, ça fait ça. (Oui, je sais, on mélange beaucoup. Ben c'est comme ça). C'est pas très ragoutant. Et faut pas goûter, c'est dégueulasse. C'est farineux et froid. Vraiment pas bon.
Il reste juste à passer à la pouale. Le mieux, c'est dans de l'huile d'olive. Quand l'huile est bien chaude, on met des grosses cuillères de croquettes pas cuites dans la pouale. Quand ça commence à bien dorer, on retourne. Quand c'est bien doré des 2 côtés, c'est que c'est cuit.
On les sort donc de la pouale. On les met dans une joulie assiette mauve. Et on les mange. On peut les manger avec une salade verte, ou avec d'autres trucs. Mais le mieux du mieux du mieux, c'est de croquer dedans alors que les croquettes sont brulantes. Et rien manger avant, ni rien manger après, comme ça, on peut manger toute la pouale de croquettes aux pâtes sans problème.
Bon, ça, c'est toute la partie de la recette à la nouille à suivre. La suite de la recette à la nouille, je vous la raconte, mais faut pas la suivre.
J'étais donc en train de manger mes croquettes, et j'entendais de drôles de bruits. Des petits clics. C'était bizarre. Je pensais que ça venait de la machine à laver. Ben en fait, non... Pour que la pouale refroidisse, avant de la laver, je l'avais bien poussée hors du feu. Ca reste toujours un peu chaud, même quand on éteint le gaz. Et après, si on met aussitôt sous l'eau avant que ça ait refroidi, ça fait pschhhhhhhh et ça me fait un peu peur à chaque fois. Alors je fais refroidir. Mais pour faire refroidir, c'est important de couper le gaz. Sinon, ça reste encore plus chaud, quand on n'éteint pas le gaz... Ahem. J'avais donc bien poussé la pouale hors du feu, mais la queue était pile sur le bruleur qui brulait bien... Quand j'ai vu ça, mon sang n'a fait qu'un tour : hopopop, d'une main super habile, je coupe le gaz, de l'autre, j'attrape la pouale, par la queue, à pleine main. Ho. Ben c'était pas une bonne idée. Et je l'ai pas lâchée, la poêle. Ben non. Je l'ai reposée, tranquillement. Loin du bruleur qui ne brulait plus, mais qui était encore bien chaud. Me suis dirigée vers le lavabo, et j'ai fait couler de l'eau. Tsss... Gaspillage gaspillage...
Enfin, maintenant, je sens bon la biafine. Et j'ai le ventre bien plein de bonnes croquettes aux patofs.
(Mômon, non, tu ne rêves pas, tu as bien lu... Je suis désolée. J'aimerais bien que tu te trompes, mais non. Ah oui, et aussi, hier, dans la même journée, en faisant les vitres de la terrasse, j'ai cassé le pot de fleur dans lequel il y avait le lierre (pardon Alex, c'était ton joli pot de fleur mauve). Alors il s'est cassé par terre, sur la moquette que je venais d'aspirer... J'ai donc rempoté dans un pot moche (j'en avais qu'un joli, celui d'Alex, mais je l'ai pété comme une nouille, parce que c'était la journée de la nouille...) puis après, j'ai à nouveau passé l'aspi sur la terrasse. Très propre, la terrasse, maintenant... Ah oui, puis aussi, la machine à la laver, celle qui faisait pas clic clic puisque c'était le plastique de la queue de la pouale qui cuisait (solide, hein, d'ailleurs, Tefal, y a pas que le revêtement que c'est pas de la merde, y a les queues des pouales aussi) donc, la machine, à un moment, je me suis dit : "ho faut que j'aille l'étendre". Je vais donc dans la couichine, aspirée aussi, et je commence à sortir les vêtements de la machine. Bon, vu que c'était la journée de la nouille, j'étais un peu inquiète. Mais bon, nickel tout bien, j'avais mis du blanc, c'est ressorti du blanc. Comment j'étais trop fière ^^ Mais ça n'a pas trotrotroduré, la fierté. Ca s'est arrêté rapidos quand j'ai vu plein de petits bouts de trucs blancs qui tombaient partout partout sur le sol de la couichine aspiré comme la moquette de la terrasse... j'avais oublié un kinesque blanc dans les poches blanches de mon peignoir blanc.
Bouh, tristesse de moi...)
C'est après ça que j'ai demandé à Blondinette un touchage spécial de panière du Sénégal. Ben depuis, tounickel, plus de journée de la nouille. Même pas un petit plantage d'ordi, ni même une douche froide, rien. Alors pour fêter ça, j'ai mis plein de chantilly dans mon bol de coco pops au lait de soja à la vanille^^
Allez les gens, c'est pas tout ça, mais faut qu'je file.
;-)
30 juin 2006
Champignons Farcis au soja et au chèvre
Bonjour Msieudames.
Roh les noms des recettes... je me foule pas, remarquez....
Alors, les ingrédients : (avant toute chose, regardez la belle teinte mauve que les stores mauves donnent à la couichine!), donc, les ingrédients, disais-je, pour 2 personnes si chaque personne mange 2 champignons (ou si une normalement constituée en mange 1, et l'autre, normalement consituée aussi, mais dotée d'un appétit gargantuesque en mange 3), ou pour 4 personnes en entrée, qui n'en mangent qu'un chacun, enfin, bref, on part sur une base de 4 champignons.
Donc, il faut je vais pas y arriver, suis trop bavarde 4 gros champignons à farcir, un oeuf, un morceau de bûche de noël chèvre, du pain complet (c'est mieux) un peu vieux mais pas moisi quand même, une poignée de soja, sel, poivre.
On commence par laver les champignons et le soja. On enlève le pied des champignons (sinon, on peut par farcir...), et on coupe en tidés le fromage de chèvre, les pieds des champis, le soja (là, c'est chaud pour faire dédé des dés (je l'ai déjà faite, c'est vrai, mais je l'aime bien!) donc, à défaut de dés, on fait des tibouts), et on émiette le pain rassis mais pas moisi.
On met tout ensemble dans un saladier, on rajoute l'oeuf, on sale, on poivre (généreusement, quand même), et on farcit les champis. On met au four à 7 (210°) pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que ce soit tout doré croustillant dessus.
Bon, là, c'est pas doré croustillant, parce que j'ai un peu oublié de prendre une photo après cuisson. Après cuisson, ce qui s'est passé, c'est qu'on les a mangés...
Allez les gens, c'est pas tout ça, mais faut qu'je file.
;-)
26 juin 2006
Sauce sucrée salée Pêche.
Bonjour Msieudames.
A midi, pour accompagner le quinoa, j'ai fait une titesauce toute bonne.
Il faut :
1 oignon
1 échalote
2 pêches
1 cuillère de miel
sel poivre, harissa.
On coupe en timorceaux l'ouanion et l'échalote, on fait revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive, on rajoute les pêches coupées en timorceaux aussi, puis le miel, puis on sale, poivre, et harisse.
On laisse réduire un tipeu, et c'est tout.
Là, on l'a mangée avec du quinoa, mais je pense que ça peut très bien accompagner une viande blanche (pouah), ou des céréales (miam).
Allez les gens, c'est pas tout ça, mais faut qu'je file.
;-)